Πως ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο

» » μπακαλιαρο, νερο, ξαλμυριζουμε, αλατι
μπακαλιαρο, νερο, ξαλμυριζουμε, αλατι
« Πως ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο »
Το ξαλμύρισμα του μπακαλιάρου ειναι τέχνη σε συνδυασμό με υπομονή. Ξεπλένουμε τα φιλέτα του μπακαλιάρου με πολύ νερό μέχρι να φύγει το χοντρό αλάτι με το οποίο είναι παστωμένος. Κόβουμε τον μπακαλιάρο σε κομμάτια και εάν δεν έχουμε πάρει φιλέτο τον καθαρίζουμε από τα πολλά κόκαλα. Σε μία κατσαρόλα μεγάλη με μπόλικο νερό ρίχνουμε λίγο αλάτι και τον μπακαλιάρο και αφήνουμε να ρουφήξει νερό και να φουσκώσει για περίπου μισή ώρα. Στην συνέχεια ξεπλένουμε πάλι καλά και ...
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »
Αναζητήσεις
- πως ξαλμυριζουμε τον μπακαλιαρο
Όσα δεν ξέρατε για το νερό με το λεμόνι
ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΞΙΝΟ ΤΡΑΧΑΝΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ & ΚΡΟΚΟ ΚΟΖΑΝΗΣ
Σου έπεσε πολύ αλάτι στη σάλτσα; Δες πως θα το "σώσεις" !
Θερμίδες ΤΕΛΟΣ: Φτιάξτε ένα SUPER λιποδιαλυτικό ρόφημα... με μέλι,κανέλα και νερό!
Ποιο είναι το κόλπο για δεμένες σάλτσες;
Συνταγή για τον πιο νόστιμο σιμιγδαλένιο χαλβά με άρωμα λεμονιού!
Κοπεγχάγη : ένα γλυκό μούρλια!
Μεξικάνικοι λουκουμάδες γεμιστοί με σοκολάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Δεν πάει το μυαλό σας: Τι θεραπεύουν οι τηγανιτές πατάτες;
ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ