Πως ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο

» » μπακαλιαρο, νερο, ξαλμυριζουμε, αλατι
μπακαλιαρο, νερο, ξαλμυριζουμε, αλατι
« Πως ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο »
Το ξαλμύρισμα του μπακαλιάρου ειναι τέχνη σε συνδυασμό με υπομονή. Ξεπλένουμε τα φιλέτα του μπακαλιάρου με πολύ νερό μέχρι να φύγει το χοντρό αλάτι με το οποίο είναι παστωμένος. Κόβουμε τον μπακαλιάρο σε κομμάτια και εάν δεν έχουμε πάρει φιλέτο τον καθαρίζουμε από τα πολλά κόκαλα. Σε μία κατσαρόλα μεγάλη με μπόλικο νερό ρίχνουμε λίγο αλάτι και τον μπακαλιάρο και αφήνουμε να ρουφήξει νερό και να φουσκώσει για περίπου μισή ώρα. Στην συνέχεια ξεπλένουμε πάλι καλά και ...
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο »
Αναζητήσεις
- πως ξαλμυριζουμε τον μπακαλιαρο
Νερό με μέλι: Πέντε οφέλη του που δε γνωρίζατε
Αρωματικό αλάτι
Βγάλε το αλάτι από τη διατροφή σου με νόστιμα μαγειρικά κόλπα!
Έπινε ζεστό νερό με μέλι και λεμόνι κάθε πρωί - Διαβάστε ποια ήταν τα αποτελέσματα...
Σπανακόπιτα νηστίσιμη εύκολη χωρίς φύλλο (της Αργυρώς)
Μπακαλιαροκροκέτες με σκορδαλιά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
3 "εναλλακτικές" συνταγές με μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου
Μπακαλιάρος σκορδαλιά: το εθνικό μας φαγητό + 6 συνταγές
Ζαμπονοτυρόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ